Banankage
Ingredienser
250 g sukker 2 æg 150 g. smør 300 g. mel 2 tsk. bagepulver 2 tsk. kanel 1 ½ tsk. ingefær 4 bananer 7 spsk. kaffe 100 g. hakket chokolade
I køkkenet:
Pisk sukker og smør til en luftig hvid masse. Tilsæt æg, et ad gangen, pisk grundigt efter hvert æg. Bland mel, bagepulver, kanel og ingefær sammen og tilsæt det. Mos bananerne og tilsæt kaffe – bland det hele sammen og tilsæt til sidst de 100 g hakket chokolade.
Pisk sukker og smør til en luftig hvid masse. Tilsæt æg, et ad gangen, pisk grundigt efter hvert æg. Bland mel, bagepulver, kanel og ingefær sammen og tilsæt det. Mos bananerne og tilsæt kaffe – bland det hele sammen og tilsæt til sidst de 100 g hakket chokolade.
Ved grillen:
Bages ved lav varme i 60 min.
Serveres med cremefraiche rørt med vanilie.
