Krydret kylling i kyllingeholder
Ingredienser
1 fersk hel kylling (ca. 12oo g.) 1 øl, hvidvin eller bouillon. Webers barbecue krydderi Webers Herb salt (urtesalt) Salt og peber.
I køkkenet:
Kyllingen rengøres indvendigt.
Krydr indvendigt og udvendigt med salt og peber.
Kom krydderrierne på udvendigt og sæt kylligen på kyllingeholderen.
Kom væden i holderens midterste hul.
Ved grillen:
Kuglegrill 57 cm:
Gør 57 gold klar til indirekte grillning med 2/3 grillstarter klargjorte kul.
Q og gas. Mellem indirekte varme (180 grader)
Grilles i en god time, alt efter størrelse.
Efter ca. ½ times grilning kan du fylde yderskålen med div. Grøntsager som tilbehør til kyllingen.
Husk at kernetemperaturen skal være min. 75 grader.
